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贩范之论:让冲调饮品变得更简单 科贝尔智能饮品机3代测评

2017-06-19
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去年在京东众筹上面发现的科贝尔,支持了1元,然后很幸运的中了一台科贝尔智能饮品机(KBR02S)。中间我也参加了前一代产品的测评,从测评到后期的使用,我喝了大概60杯(特惠的时候买了很多)K-CUP,从操作到饮品,我提了很多个人的意见,尤其在产品本身。我很习惯在测...

我是一个轻度咖啡爱好者,属于喝的量比较多,但是从没有仔细去研究怎么喝,和喝什么的人。但是因为习惯,一直在喝。喝过很久的速溶,因为一次网购优惠,我买了200代麦斯威尔;喝过一段时间挂耳;在办公室拿着咖啡袋在被子里想“涮羊肉”一样的操作,只是闻着很香,喝起来哭酸掺半;后来不知道是哪一根筋动了,买了2包咖啡粉,玩法压;喝起来一样的苦,清洗起来更让人“哭”。

去年在京东众筹上面发现的科贝尔,支持了1元,然后很幸运的中了一台科贝尔智能饮品机(KBR02S)。中间我也参加了前一代产品的测评,从测评到后期的使用,我喝了大概60杯(特惠的时候买了很多)K-CUP,从操作到饮品,我提了很多个人的意见,尤其在产品本身。我很习惯在测评的时候写这类的建议,而且我知道不是所有的厂家都喜欢。但是,没有想到的是,科贝尔不仅认可了,还因此做出了改变(当然,我提的建议只是其中很小的一部分)。


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壹.____品牌 关于K-CUP和科贝尔


K-Cup最早出现在欧美地区,很风靡。让用户无需去考虑放多少水,放多少咖啡粉,所有你需要做只是把k-cup放入您K-cup咖啡机中,按一下按钮,一杯新鲜美味的咖啡就出来了。而且,在饮品的口味上面你可以有更多的选择(据说目前有1000多种),同时,在喝完了之后你也无需因为清洗而烦恼。 

科贝尔2014年成立于苏州,专注为:“家庭、办公、公共场所”提供健康便捷的智能饮品解决方案。目前在智能单杯饮品机上面已经出了三款产品(第前一代有2、2s两款),而且也有自己的K-CUP系列饮品,大师杯,以及一些相关附属品等。今天测评的科贝尔智能饮品机(CBK03S)即将上架京东首发。测评除了体验,还有与前一代的对比;在功能、细节、提升等方面都会一一说明。如果你正在关注饮品机,不妨与我一起体验。 

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贰.____开箱 简单让细节更出众

 

产品在外包装方面与前一代产品基本一致(不多展示)。科贝尔智能饮品机(CBK03S)相对于前一代看上去更方正一些,虽然多了一个水箱,但是总体的尺寸并没有发生很大的变化,还是一样的小巧精致。适合放置在不同的生活场景里。尤其侧边的二维码去掉之后,产品的品质感瞬间提升了不少(之前强烈吐槽过二维码的问题)。 

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这次的产品有黑白两个配色,我选择了黑色。机身的主体为黑色,正面的CALLDELL科贝尔LOGO英文,以及端盖、胶囊托盘都是采用的银色;背面的水箱是透明的。整体来说,简单、简洁、小巧、精致。 

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科贝尔智能饮品机(CBK03S)的水箱是外置的,而且,明显比前一代的产品水箱的容量要大很多。但是从尺寸参数上面来看并没有明显的变化(还是小于一张A4)。水箱的上部分是一个妨碍的设计,底部有类似加湿器一样的按压式出水孔。1.2L的容量除了在侧面有刻度,在顶部还有一个防止水到的太满的溢水口。不得不说,这次科贝尔在细节方面的考虑更加的细致。 

滴水盘和盘托的颜色统一成了产品色(前一代是黑色+红色/蓝色),让外观的整体性显得稳重。但是在结构方面和前一代的是基本一致的。其实,这里是有一个改进空间的(给予这半年的使用体验);也就是滴水盘的厚度可以尽可能的做的薄一点,一方面这并不影响配合盘拖的使用,另一个方面更易于清洗(滴水盘厚度越大,缝隙越不容易清洗)。关于这个部分日常使用饮品机的情况,建议每日清洗。

比较大的改变在按键的布置上,而且科贝尔智能饮品机(CBK03S)在机身右侧水箱的底部新增了一个电源的按键(之前是在正前方有一个二合一的按键);而冲泡键设置在饮品机的正上方。不仅如此,这两个按钮还带灯光,尤其冲泡键,用不同的灯光颜色、频率闪烁来指示饮品机的状态。

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简单的看了一下外观的改变,总体来说科贝尔智能饮品机(CBK03S)相比上一代,无论在颜值和细节方面都有很大的提升,接下来,我们测评操作体验。


叁.____操作 手动体验更便捷

 

APP操作 >>>

在测评前一代产品的时候,我有专门介绍过APP。包括这次体验科贝尔智能饮品机(CBK03S),我把产品带到了朋友的咖啡店,让她盲测产品功能。和我最开始体验一样,没有说明书,我只是告诉她下载一个APP,相关操作看APP就可以了!我记得在使用的过程中APP经过几个版本的升级,但是大体的类别并没有明显的变化,只是丰富的更多内容。 

其实,总体上来说(想了解的用户可以直接在应用商店搜索:科贝尔 下载即可)科贝尔APP的体验还是不错的。主要有几个特点:1、内容丰富,无论是咖啡机的介绍、还是产品的介绍,以及操作与问题等内容都做的比较的详实(图文结合);2、智能越便捷兼顾,你可以通过扫一扫智能的设置单杯饮品的冲调方式,也可以快速的通过手动选择茶、咖啡等大类,然后设置温度和水量进行快速操作(后者更适合老司机)。 

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上图就是朋友在盲测。首先,她对于APP的丰富功能表示很不错,而且对于这类操控方式觉得很新颖。就着这一张图(心疼大家的流量,后面还有动图+视频)简单的说一下操作部分。科贝尔饮品机在第一次使用的时候是需要清洗的,当然,这种清洗不需要自己动手。如果你也可以自己动手去洗,例如清洗水箱和胶囊托盘,也行,不过洗了APP还是会提醒了,毕竟它看不见!哈哈!

说正题,清洗的方式比较的简单,水箱里面装入一定的水(我是直接装满,因为后面还要测冲调),通过APP点击清洗,饮品机就会自动清洗,你只需要把清洗后的水倒掉就可以了。这个时候你会看见APP上面显示的清洁度为100%。然后,你就可以通过APP进行各类冲调的操作了。

 

手动操作 >>>

科贝尔智能饮品机(CBK03S)相比上一代除了外置了水箱,在手动冲调的设置方面也进行了优化。前一代产品是水箱里面有多少水,如果进行手动冲泡,机器会默认用最大量的水进行冲泡。所以,这一代在这个方面进行了优化,手动操作的时候默认为240ml水量。 

a开机操作:按一下开机/关机

012开机操作.gif

b冲泡操作/按一下冲泡/暂停

013冲饮品时指示灯.gif

c冲泡过程/一分钟出品

014冲泡过程.gif

d取出胶囊/按一下顶部内侧,上盖开启时可取出胶囊托盘

015K杯取出操作.gif

科贝尔智能饮品机(CBK03S)的操作非常的简单;你只需要打开饮品机,放入胶囊,点击冲泡按钮,等一分钟,一杯饮品就做好了。然后,打开饮品机把胶囊取出扔掉就可以了,基本上不需要清洗(前面提到过最多清洗下盘拖,然后清洗通过APP清洗饮品机即可)。 

相比前一代的产品科贝尔智能饮品机(CBK03S)采取的是即热式,完全无需等待。如果要较真一下的话,按下按钮10秒钟就能听到饮品机在准备出水了。这一点确实惊艳到我了。

 

灯光提醒 >>>

开机的时候侧边的灯光为白色;顶部按键手动进行冲泡的时候,可以看见灯光由白色变成蓝色闪烁。除了按键有灯光,科贝尔智能饮品机(CBK03S)在水嘴的部分采用的是透光的设计。设计的初衷是为了在弱光的条件下也不影响使用。 

根据指示灯的不同大概可以分为以下六个状态:

Ø 快闪两秒:饮品机其余灯亮,APP蓝牙连接成功

Ø 常亮:饮品机处于正常冲泡状态

Ø 慢闪:饮品机准备出水

Ø 快闪至冲泡结束:饮品机结束冲泡开始吹气

Ø 快闪两秒:饮品机其余灯灭,饮品机准备进入休眠

Ø 灯灭:饮品机在冲泡过程中出现暂停或者异常状态 

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其实我个人对于指示灯的作用倒不是特别的关心,毕竟属于一个小场景的情况(夜间)。倒是这个灯光的效果,配合的冲泡的过程,显得非常带感。就像很多人说冲咖啡有时候更在意的是过程。我想说,用咖啡机也是,除了能“偷懒”,也需要一点点灯光的带感。


冲泡对比 >>>

在冲泡对比方面,第一组对比是科贝尔智能饮品机(CBK03S)与前一代的产品对比;第二组对比是与手冲挂耳咖啡进行对比。

先看第一组(冲泡饮品红茶 K-CUP):

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 新品是通过水箱直接加水的,但是前一代的科贝尔是需要手动加水的,所以提前准备了一杯水。然后我们还是看一段小视频。

从视频里面可以看见(请忽略电钻的声音,隔壁在装修),虽然优先操作前一代饮品机开始冲泡,但是在出品的时间上,新品的科贝尔完成出品之后,前一代产品才开始出品。虽然只是一分钟的区别,但是如果用来等待,也是很漫长的。而且我们常说“一分钟都不能等”。在这里给科贝尔的攻城狮点个赞。 

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从冲泡的结果来看(原谅我偷懒没有用APP统一水量),科贝尔智能饮品机(CBK03S)在口感方面会略微浓郁一点;这里拿冲完后的K-CUP内部情况来看,左边的明显冲泡比右边的要完全一些。说明新一代的产品除了增加了灯光(外在炫酷),同时也优化了细节(提升品质)。 

再看第二组(冲泡挂耳):

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这个部分的操作,我选择了用同款的挂耳来进行冲泡的对比。当然,这里还用到了大师杯。

简单的说明一下:对比挂耳的原因是因为挂耳在日常办公的场景里面使用的也比较多,一方面很多咖啡爱好者更喜欢体验手动的过程,另一个方面挂耳和K-CUP一样,都是冲完之后直接扔掉,比较的方便。这里,我还让法压壶入境了,就不做对比了,实在不想(舍)洗(得)杯(咖)子(啡)。

操作方面:挂耳我是直接用开水壶的水冲的,没有用专门的手冲壶(还没想好要不要入手)。一方面也是想还原一个比较常见的办公场景,之前在和UCC的挂耳的时候,我都是直接放在被子里像“涮羊肉”那样泡的(最开始我是浸在杯子里,尴尬状.JPG) 

便捷方面:科贝尔智能饮品机肯定更方便一些,整个过程按一下就搞定了;但是手冲这边,无论是冲,还是泡都需要一个时间;而且,如果算上烧水,在用上手冲壶的话,就更显得麻烦了。所以在便携方面科贝尔是完全具备优势的。 

口感方面:手冲的的比用大师杯冲出来的还是要过滤的细致一些;刚开始喝的时候并没有明显的差别,不过放了一下之后感觉手冲的这边明显的变酸。我问了下朋友,说挂耳在手冲的过程中,萃取不足和萃取过度都会有些酸涩。而且,我一直有个习惯就是把滤包放在水里浸着,朋友说这样操作咖啡会涩。所以说,手冲还是要技术的。这样对比的话,口感方面科贝尔会更稳定,但是还不够细致。感觉在大师杯的方面还需要在优化一下。

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乱入一组(顺便介绍一下大师杯):

其实这个部分也可以说是测试大师杯,外观部分就不展示了。大师杯就好比用不锈钢的滤网去替代滤纸,一定程度上是一种成本上的节约。尤其适合我这样比较qiong的人。操作方面没什么特别,放入咖啡、茶,然后按照和胶囊一样的方式冲泡即可。 

有一点值得说一下,如果冲泡的是咖啡粉,还是有点难清洗的,可以考虑把大师杯翻过来,用大水冲,而且一定要即使清洗;如果冲的是三合一,更要即使清理,因为底部会有很多存留的糖,如果未即使清洗就需要用热水泡了。但是今天用的是雀巢的醇咖啡,我看了下,冲完了之后基本大师杯里面没有遗留(可能因为单包的量太少,所以冲到后半段都是水,所以如果冲泡这类小包的纯咖啡,建议APP控制,设置一个小水量即可)。 

 

一样的咖啡,一样的开水冲,之所以没有在手动冲一个的原因是,这已经是今天测评做的第7杯饮品了,我不是人啊!我还要睡觉啊!(故作薛之谦的语调.AVI) 

口感方面:基本没有什么差别,只有水多和水少的差别;不过相比手冲,少了一个汤匙的需求,而且相对来说要冲的均匀一些。

 

关于饮品 >>>


K-CUP的特点就是方便和多样性;所以科贝尔的产品定位的不是咖啡机,而是饮品机。无论咖啡、茶,还是果汁,都可以一机搞定。科贝尔K-CUP的定价比较的入门,咖啡K-CUP大概2出头,其他饮品在4块左右。比较主流的组合就是6颗单品装和12组合装。 

因为价格不贵,所以在口感方面只能说中规中矩。这次去朋友的咖啡店,一个美女手冲了一杯单品,加冰。那口感真棒,虽然我说不出来好在什么地方;所以后面在对比咖啡的K-CUP的时候差别一下子就出来了。当然,一分钱一分货。如果你觉得科贝尔入门款的咖啡杯已经无法满足你对于口感的需求,你也可以考虑专门做咖啡的品牌推出的K-CUP,中端的价位在80-15元/杯的范围。比较好的一点,只要是K-CUP杯,科贝尔智能饮品机都是通用的。这一点,要优于雀巢意式咖啡机很多、很多。

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当然,科贝尔也可以考虑自己推出一些中高端的系列。不过我个人觉得,科贝尔应该更专注于饮品机的本身,留一部分空间与大牌咖啡生产商进行联名合作。也许,会有不一样的加速作用。

 

肆.____总结 有遗憾,但是更多的是惊喜


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为了避免误解,遗憾的部分先说。遗憾的是:上一代的产品怎么办?(认真脸.JPG) 

目前,已经计划把新一代的产品放到公司了。它应该是属于公司这样的环境的,置身于茶水间,不占空间却能发挥大作用。又或者类似我在测试上一代产品的时候,朋友的工作室;一个科贝尔就等于烧水壶+咖啡机。总体来说,科贝尔智能饮品机(CBK03S)的提升还是非常的明显的。至少,在操作、体验、冲泡便捷等方面的表现都是很好的。 

当然,仍有一些不足,除了前面提到的滴水盘,结尾处提到的K-CUP品质提升等问题,个人觉得产品最大的问题在于外观的材质。虽然很多的咖啡机都是用的塑料,而且买的还比科贝尔贵,但是如果按照新产品899元的定价,我觉得黑色部分的材质会是一个弊端。无论设计的初衷是考虑轻便,还是其他。其实,如果材质方面像银色的部分靠一下,就完美了。

从冲泡的时间上面来看,快是优点,尤其新产品的即热功能,这是优点。但是整个冲泡的过程太快是不是真的也是优点呢?尤其在使用大师杯的时候,或者不同类型的K-CUP的时候。所以,在APP的功能方面,是否考虑时间这个变量,进一步的智能冲泡的过程。也许,口感会有一个不错的提升!

 

不足之处,多多指正!

如果想了解更多产品相关的细节,欢迎留言互动!

 

以上!


by:贩范 

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k4582017-06-19 20:23:07
好漂亮
贩范之辈 @ k458
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嗯嗯,三代在颜值方面还是有很大的提升的!
0 1 回复
二姐@72变体验家2017-06-19 09:32:23
贴吧里照顾没人回复的作者那句话怎么说来着?火钳刘明?好像不是这个啊!挠头.JPG
没错,你会火
1 1 回复
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